ОПИС СТРАВИ:
Неймовірно легкий і смачний салат з тофу неодмінно стане вашим фаворитом. Готується він дуже швидко з невеликої кількості інгредієнтів, а про користь тофу і говорити не треба, це відомий факт. Загалом, те, що треба!
СКЛАДОВІ:
Мікс салатів 250 г
Томати 150 г
Огірки 150 г
Оливки без кісточок 50 г
Перець солодкий 150 г
Нутове борошно (2 столові ложки) 30 г
Соєвий соус 50 г
Гірчиця з цілими зернятами 30 г
Тофу 150 г
Спеції гриль 5 г
Сіль за смаком
Зелень 20 г
Олія (для смаження) 40 мл
ПРИГОТУВАННЯ:
Крок 1
Тофу нарізаємо продовгуватими брусочками, товщиною до 1 см та маринуємо в суміші спецій та соєвого соусу 20-25 хв. Після маринування, паніруємо в нутовому борошні та обсмажуємо на сковорідці до появи золотистої шкірки.
Крок 2
Перець нарізаємо соломкою. Дрібно нарізаємо зелень. На тарілку викладаємо подушку з міксу салатів.
Крок 3
Перець солодкий приспускаємо на сковороді до втрати твердості.
Крок 4
Викладаємо на подушку з міксу салатів приспущений солодкий перець, порізаний брусочками огірок, обсмажений тофу та оливки. Заправляємо соусом з гірчиці, рослинної олії та соєвого соусу. Прикрашаємо томатами, посипаємо зеленню.
ЕНЕРГЕТИЧНА ЦІННІСТЬ:
Білки 4,41 г
Жири 6,49 г
Вуглеводні 5,54 г
Калорії 98,04 ккал.