Про нас
НАЙКРАЩИЙ ВЕГАН СИР ТОФУ
ТА СОЄВІ ПАШТЕТИ
ТM Happy Veggie виробляє найкращі в Україні сири, паштети та соуси з сиру тофу. Різноманіття смаків та додаткових спецій дозволять кожному знайти продукт на свій смак!
Купити продукцію можна у нас на сайті, в Instagram @tofu.happy.veggie або у магазинах вашого міста.
Твердий тофу добре підходить для смаження, копчення, запікання.
М'який тофу можна використовувати в заправках, соусах, десертах, для приготування коктейлів та інших страв.
Чим м'якший і вологіший тофу — тим менше в ньому жиру.
Головна перевага тофу — великий вміст високоякісного рослинного білка, що добре сприяє зміцненню кісток. При цьому в такому сирі дуже мало калорій. В соєвих продуктах також багато корисних інгредієнтів, які регулюють в організмі холестерин, залізо, впливають на покращення роботи печінки та є дуже корисними жінкам - за рахунок вмісту фітоестрогенів.
ШИРОКИЙ ВИБІР СМАКІВ
Дуже багато різноманітних смаків веган тофу, соєвих паштетів та майонезів
ВІДПРАВЛЕННЯ НОВОЮ ПОШТОЮ
Процес стерилізації дозволяє надсилати продукцію Новою Поштою
ЗАМОВЛЕННЯ ОНЛАЙН
Замовити тофу можна онлайн на сайті та в Instagram @tofu.happy.veggie
ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ
Добре зберігається за рахунок природного процесу стерилізації та скляної банки
Відео YouTube
ЯК ВИГОТОВЛЯЄТЬСЯ СИР ТОФУ
HAPPY VEGGIE
Виробництво
ПРОЦЕС ВІРОБНИЦТВА ТОФУ
У тофу репутація виключно вегетаріанського продукту, але соєвий сир варто використовувати не тільки у веганському раціоні. Це дієтичний продукт, якому можна знайти місце в будь-якій страві.
Давайте дізнаємося, як виготовляється сир тофу:
1 ЕТАП
Очищення і промивання сої. Після робиться шліфування та потім - сою знову промивають у воді.
5 ЕТАП
Додається коагулянт, який сприяє згортанню і затвердінню соєвого молока.
2 ЕТАП
Соєві боби замочують в холодній воді на 10-12 годин для набухання.
6 ЕТАП
Для видалення зайвої рідини та формування тофу сир пресують.
На виході отримуємо щільний - що нагадує сир - "західний" або "азіатський" тофу. При цьому «азіатський» - м'якше «західного».
3 ЕТАП
Далі соєві боби подрібнюють до однорідної маси, в яку додають воду.
7 ЕТАП
Тофу ріжуть на брикети. Причому щільний тофу ріжуть плиткою потрібного розміру, як він є, а більш м'який тофу нарізується в ємності з холодною водою.
4 ЕТАП
У варильній машині кип'ятять отриману масу, а потім, за допомогою пресуючої машини, сойне молоко відокремлюють від нерозчинної твердої маси - окари.
8 ЕТАП
Пакування тофу. М'який тофу часто зберігається в ємності під шаром чистої або підсоленої води - в залежності від подальшого використання.
Де купити у магазинах?
ПРОДУКЦІЮ МОЖНА ПРИДБАТИ У РІТЕЙЛІ ВАШОГО МІСТА
Київ
Одеса
Харків
Дніпро
Львів
Івано-Франківськ
Запоріжжя
Кривий ріг
Вінниця
Миколаїв
Полтава
Чернівці
Рівне
Маріуполь
Житомир
