ОПИС СТРАВИ:
Найсмачніший веганський бургер з тофу, який ви колись пробували. Запечений та маринований до досконалості, вкритий найбагатшим вершковим грибним соусом, який змусить ваші смакові рецептори співати!
СКЛАДОВІ:
Тофу 500 г
Вівсяні пластівці 200 г
Вода питна (окріп) 300 мл
Норі або Вакаме (5 листів) 20 г
Цибуля ріпчаста 140 г
Приправа для риби 10 г
Панірувальні сухарі 10 г
Зелень салату, листового 150 г
Соус (майонез, або альтернативний) 200 г
Булочка для бургерів 10 шт
Томати черрі 150 г
Олія для смаження 40 мл
ПРИГОТУВАННЯ:
Крок 1
Вівсяні пластівці заливаємо окропом та залишаємо в посуді до набухання.
Крок 2
Тофу розминаємо до дрібного стану в блендері.
Крок 3
Норі нарізаємо соломкою, цибулю дрібним кубиком.
Крок 4
З’єднуємо всі інгредієнти, солимо, додаємо рибну приправу та формуємо котлету (орієнтовна вага 100 г.)
Крок 5
Паніруємо в сухарях та обсмажуємо до золотистої шкірки.
Крок 6
Розрізаємо навпіл булочки для бургерів, змащуємо майонезом або соусом на свій смак, кладемо котлету, листки салату, томати.
ЕНЕРГЕТИЧНА ЦІННІСТЬ:
Білки 7,48 г
Жири 12,27 г
Вуглеводи 9,72 г
Калорії 180,30 ккал.