top of page

Бургер з тофу та норі

Загальний час:

1 година

Час приготування:

30 хвилин

Кількість порцій:

10 порцій

Рівень складності:

Легкий

ОПИС СТРАВИ:

Найсмачніший веганський бургер з тофу, який ви колись пробували. Запечений та маринований до досконалості, вкритий найбагатшим вершковим грибним соусом, який змусить ваші смакові рецептори співати!

СКЛАДОВІ:

  • Тофу 500 г

  • Вівсяні пластівці 200 г

  • Вода питна (окріп) 300 мл

  • Норі або Вакаме (5 листів) 20 г

  • Цибуля ріпчаста 140 г

  • Приправа для риби 10 г

  • Панірувальні сухарі 10 г

  • Зелень салату, листового 150 г

  • Соус (майонез, або альтернативний) 200 г

  • Булочка для бургерів 10 шт

  • Томати черрі 150 г

  • Олія для смаження 40 мл

ПРИГОТУВАННЯ:

Крок 1

Вівсяні пластівці заливаємо окропом та залишаємо в посуді до набухання.


Крок 2

Тофу розминаємо до дрібного стану в блендері.


Крок 3

Норі нарізаємо соломкою, цибулю дрібним кубиком.


Крок 4

З’єднуємо всі інгредієнти, солимо, додаємо рибну приправу та формуємо котлету (орієнтовна вага 100 г.)


Крок 5

Паніруємо в сухарях та обсмажуємо до золотистої шкірки.


Крок 6

Розрізаємо навпіл булочки для бургерів, змащуємо майонезом або соусом на свій смак, кладемо котлету, листки салату, томати.

ЕНЕРГЕТИЧНА ЦІННІСТЬ:

  • Білки 7,48 г

  • Жири 12,27 г

  • Вуглеводи 9,72 г

  • Калорії 180,30 ккал.

bottom of page